中新网湛江2月15日电题：广东廉江：一姜一鸡烹年味种养兴旺富乡邻

作者梁盛邓麟李秀球陈楠

新春将至，年味渐浓。在广东湛江廉江市良垌镇 ，田间地头一派繁忙丰收景象：沙姜地里辛香弥漫，农户抢抓时节采收分拣；橡胶林下生态土鸡装箱出栏
，车辆往来穿梭 。

在良垌镇沙姜收购点，刚采收的沙姜整齐堆放 ，工人们分拣
、装袋、过秤 、装车一气呵成
，一批批优质沙姜直发珠三角商超与餐饮企业，部分销往广西玉林进行干货深加工
。“节前是销售旺季 ，订单排得满满当当
，每天上千斤发往广州
、深圳等地。”湛江市崇华农业科技发展有限公司负责人陆文崇介绍说 。

靠着品质与口碑，“良垌沙姜
”已成为远近闻名的特色农产品 ，年产值近5000万元
，收购季可提供5000余人次就业，每年带动村民增收超千万元
。“在家门口一天能挣200多元 ，买年货、新衣的开销都有着落。”鹤山村姜农陈姨笑着说 。

记者了解到
，在良垌镇，不仅“良垌沙姜 ”产销两旺 ，当地出产的湛江鸡更是备受消费者青睐
。

在广东省黎明农场尚谷养殖专业合作社橡胶林基地，生态散养的“良垌湛江鸡
”以五谷 、虫蚁为食
，肉质紧实、品质优良。“节前订单翻倍，每天都有上千只‘良垌湛江鸡’运往大湾区 ，大家忙得不亦乐乎 。”该合作社负责人全兴华说
，该基地年出栏优质肉鸡16万只，年产值超600万元。

该合作社还通过技术指导
、无抗养殖检测、统一回收等方式 ，带动周边众多农户发展肉鸡养殖
，每户年出栏5000羽即可实现年增收20万元，让村民实现稳定增收
。

产业振兴 ，龙头引领。廉江市兴旺农业发展有限公司推行“公司+合作社+农户 ”模式
，统一提供鸡苗 、饲料
、技术指导并实行保底回收，让农户养殖无后顾之忧 。2025年 ，该企业在良垌镇中塘村养殖湛江鸡5万只
，并在深圳、湛江等地开设主题餐厅，以“餐饮+农产品
”模式 ，推动“良垌湛江鸡”走出去
。

如今，良垌镇的湛江鸡产业已多点开花
，规模不断壮大。2025年，该镇湛江鸡年出栏量达89万只 ，总产值突破6000万元
，“养殖+加工+销售 ”全产业链格局初步形成 。

据良垌镇政府相关负责人介绍
。近年来，该镇大力发展湛江鸡 、沙姜等特色产业 ，构建“荔枝引领
、多产协同
”的农业产业集群。新的一年
，当地将持续做强特色种养品牌，支持新建赤岭、中岭 、良田养殖基地 ，推动产业与餐饮
、文旅深度融合
，让发展红利惠及更多村民，以产业兴旺铺就乡村振兴幸福路 。(完)