一颗牙齿的“哭诉 ”

12岁的初中生小雅最近遇到了烦心事
 。原本爱笑的她
，现在拍照时总是抿着嘴——门牙上出现了明显的黄褐色斑块 ，吃冰淇淋时还会出现一阵刺痛
。在妈妈的陪同下
 ，小雅来到口腔科诊室 。经检查
，医生发现她口腔内竟有十余颗龋齿 ，其中几颗已伤及牙髓 ，需要进行根管治疗 。

“孩子每天都坚持刷牙
，怎么牙齿会坏得这么严重？  ”小雅妈妈十分不解
。经过详细问诊
，医生找到了问题的“元凶

”：小雅从上小学起 ，每天放学后都喝一杯奶茶“提神”
 ，课间常吃饼干 
、蛋糕等零食
，晚餐或写作业时 ，还会喝碳酸饮料
、吃棒棒糖
 ，糖分摄入几乎全天不断
。

“这是典型的糖+酸双重攻击 。  ”医生解释道
，碳酸饮料的酸性物质会直接腐蚀牙釉质 ，而额外摄入的添加糖持续为口腔中的细菌提供养分
 ，细菌代谢产酸后进一步破坏牙齿
 。日积月累
，原本是人体最坚硬部位的牙齿便逐渐被侵蚀损坏
。

小雅的遭遇并非个例 。研究显示 ，近年来
 ，我国3～18岁儿童青少年患龋率高达48.1%
 。这意味着
，每两个孩子中就有一人受龋齿困扰
。

吃糖为什么会伤牙

糖对牙齿的破坏 ，是一场“细菌参与的化学攻击

” 。口腔中存在数百种细菌 ，变形链球菌等致龋菌喜欢依赖糖分生存
 。人们摄入含糖食物后
，这些细菌迅速将糖发酵代谢
，产生大量酸性物质 ，使口腔局部pH值降至5.5以下
 ，导致牙釉质中的矿物质溶解流失
，也就是“脱矿”
。若频繁吃糖 ，牙齿长期处于酸性环境
 ，“脱矿  ”速度超过再矿化速度
，龋洞便会逐渐形成 。

这一过程如同水滴石穿 ，单次吃糖不会立即引发龋齿
 ，但长期 、多次摄入糖分
，就会给细菌提供持续“作案

”的条件
 。

碳酸饮料 、果汁
、奶茶等含有大量游离糖 ，自身pH值仅为2.5～4
 ，远低于牙釉质溶解的临界pH值5.5
。研究显示
，每天饮用4杯以上碳酸饮料 ，12岁
、14岁青少年牙齿酸蚀概率分别增加25.2%和51.3% 。这种糖和酸的双重腐蚀 ，会让青少年牙齿变得敏感 、易碎
，严重时甚至出现牙齿折断 。

小心身边的“甜蜜陷阱”

校园内外的“甜蜜陷阱  ”防不胜防——校园餐中可能暗藏隐形糖
，不少家常菜肴添加了大量糖分；一杯300毫升调味酸奶 ，含糖量可达12～15克；一瓶500毫升低糖奶茶
 ，含糖量往往超过25克
，直接达到每日摄入上限
。

若孩子课间再食用饼干 
、蛋糕
、膨化食品等 ，危害更甚
。这类精制碳水化合物看似甜度不高
 ，却会在口腔内被唾液淀粉酶快速分解为糖
，成为细菌的美食；且这类食物黏稠度高 ，易附着在牙齿窝沟和牙缝中
 ，难以清洁 。放学后
，校园周边的小卖部 、奶茶店等很容易成为孩子们的聚集地 ，碳酸饮料 
、果汁饮料等高糖高酸
 ，极易让孩子形成依赖
 。

家校织密“控糖防护网
”

小学阶段是乳牙替换
、恒牙萌出的关键期
，此时形成的饮食偏好与口腔卫生习惯往往会延续至成年期
。因此 ，6～12岁是护齿“黄金窗口期
” 。

初入小学时 ，儿童刚萌出的“六龄齿 ”(第一恒磨牙)
，表面有深窄的窝沟
，容易滞留食物残渣
 。若此时摄入过多糖分 ，细菌在窝沟内产酸
 ，极易形成窝沟龋
。我国12岁儿童恒牙龋中
，90%以上为窝沟龋 。更重要的是 ，爱吃甜食的习惯一旦养成
 ，后期纠正难度极大
 。要抓住这一阶段
，在校园和家庭同步建立控糖意识 ，培养护齿习惯
。

控糖并非让孩子完全禁糖
 ，而是科学管理 、智慧替代 。

控糖
，不是剥夺孩子的快乐 ，而是教会他们理性选择；护齿
 ，不是繁琐的负担
，而是受益终身的习惯
 。从一瓶水的选择到一次漱口的坚持 ，每一个细节都是为孩子的口腔健康“储蓄 ”
。家校携手行动 ，让每一个孩子都能绽放自信 
、健康的笑容 。

作者：北京大学口腔医院口腔预防保健科副主任医师张珊珊